Методи контролю якості харчових виробництв [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для студ. напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування «Технології харчування» ден. та заоч. форм навч.
А.В. Нєміріч, О.О. Петруша, К.А. Науменко, О.М. Вашека.Лабораторний курс із дисципліни
«Методи контролю якості продукції у галузі» є невід’ємною частиною підготовки
фахівців напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного
спрямування «Технології харчування». Запропонований лабораторний
практикум призначений для вивчення та практичного освоєння базових методів
аналізу, передбачених нормативною документацією для технохімічного контролю
сировини, напівфабрикатів і готових виробів харчових виробництв.
سال:
2014
ناشر کتب:
НУХТ
زبان:
ukrainian
صفحات:
116
فائل:
PDF, 1.77 MB
IPFS:
,
ukrainian, 2014
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
اپنی کتاب کی دکان شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ہم سے support@z-lib.fm پر رابطہ کریں۔
فائل کنورٹر
مزید تلاش کے نتائج
دیگر فوائد 
